KULINER MANIS DI DAERAH MAKASSAR
Tahukah kalian Kota Makassar merupakan ibukota provinsi Sulawesi Selatan. Kota Makassar dinobatkan sebagai salah satu kota metropolitan terbesar di Indonesia. Tak heran, banyak turis yang berdatangan untuk menikmati liburan di Kota ini. Kota yang disebut juga sebagai Kota Anging Mammiri ini ternyata menyimpan kekayaan kuliner khas Makassar yang berlimpah mulai dari makanan berat, makanan ringan, hingga minuman segar dan menyehatkan.Penasaran dengan cita rasa kuliner khas Makassar? Nah, berikut ini kami akan memberikan beberapa rekomendasi kuliner manis di daerah Makassar :
1. Barongko
Makassar tidak hanya terkenal dengan makanan beratnya. Kuliner manis di daerah Makassar juga memiliki cita rasa yang enak. Salah satunya, Barongko.
Kue berbahan dasar pisang ini manis dan memiliki tekstur lembut. Kue dibuat dalam cetakan khusus dan kemudian dibungkus dengan daun pisang sebelum disajikan. Cara menikmatinya pun bisa sesuai selera, panas mau pun dingin.
2. Pisang Epe
Kuliner manis di daerah Makassar selanjutnya, terbuat dari bahan pisang kepok ini begitu menjadi pusat perhatian. Pisang kepok setengah masak dibakar di atas bara api hingga harum, dibelah dan ditekan hingga pipih, kemudian dibakar kembali. Tambahkan topping campuran gula merah dan air daun pandan juga garam, serta durian, jika ada, maka kamu akan mendapatkan camilan dengan rasa istimewa.
Momen paling pas menikmatinya saat sore hingga malam, sementara tempat ideal untuk mencoba dessert Makassar ini adalah di sepanjang pantai Losari. Meski banyak penjual yang menjajakan camilan ini, kualitas rasanya hampir sama, dan enak semua.
3.Es Palu Butung
Es Palu Butung merupakan Kuliner manis di daerah Makassar yang cocok dijadikan hidangan penutup. Sekilas, minuman tradisional khas Makassar ini mirip dengan es pisang hijau, perbedaanya adalah tidak adanya lapisan pembungkus pisang berwarna hijau yang terbuat dari tepung beras.
Es Palu Butung ini juga disajikan dengan bubur sumsum, sirup merah dan es batu. Cocok sekali untuk dinikmati pada siang hari sambil menjelajahi Kota Makassar.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar